كيكة الدخن الذيذه.. بالصور ...

[الـ جوريةـطائف]

كيكة الدخن بالتمر لذيذة جدا ومغذية ... حنا أهل الطائف نحبها .. خاصة ايام الشتاء......مجربه بس للامانه الوصفه والصور منقوله ... جربوها وادعولي ...
المقادبر:
2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للثلاث ارباع يعني اعلى شوي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/tA6Ucv09080539.jpg
الطريقة:
انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
اضيفي الباكينغ بودر وقلبي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/vhK8SC09080541.jpg
ادهني الصينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ljPD4J09080543.jpg
في الخلاط ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ge7gVe09080544.jpg
صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/jMWBpc09080544.jpg
صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/QkPDNB09080545.jpg
صبي باقي العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع هالكيكة بس انا حطيت كاجو وصنوبر هالمرة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OtZwO709080545.jpg
تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر .. لها رائحة زكيه جدا
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/9CDNXg09080546.jpg
صورة الكيكة بعد ماتقطعت
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/Nt8qef09080546.jpg
وهنا صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/BQRaYL09080547.jpg
..وبالهنا والعافية ... علموني بتجربتكم للكيكه ويليت تصورونها بعد


أختكم في الله ...الـ جوريةـطائف

[قصعة صليط]

يامرحبابش جورية الطايف

ياهلا بالحامل والمحمول ^_^

ياطم كيكة لقيتيها ..>> بس بدون الكاجو

أنا ماقد استخدمت الدخن بس اسمع فيه يقولون حلو

عموما احنا بالبيت مايحبون كيكة بالتمر

بس أفكر أسويها لحبابة

غرامها كيكات التمر


سلمت اداتش على هالكيكة الغاوية

لش مسعده من زقرة







سهاااآاااآااااآااالهـ .. ربي يحفظش

[حضرمية_دوعنية]

تسلم ايدج اختي (جورية الطائف) يالله على عشقي للكيكات و الحلويات:) خلاص نجربها ونقوولج ايش صار..:)
وربي يحفظج اختي:)

[الـ جوريةـطائف]

قصعة صليط .. شكرا غاليتي لمروركِ الجميل .. وتعليقكِ الذوق

ان شاء الله تجربيها والكل يحبها ...

عبارتك الاخيره مافهمتها ... لش مسعده من زقرة ..

اتمنى تواجدك في مشاركاتي دائما

فكوني بخير

[الـ جوريةـطائف]

حضرمية_دوعنية .. شكرا لتواجدكِ الجميل

وهمتك يا حلوة ... نبي نذوق الكيكه من يدك ...

دمتِ بخير

[غربة الروح]

تسلم يدينك ياجورية وان شاء الله بجربها
مشكووووووووووره غاليتي

[الـ جوريةـطائف]

الله يسلمك حبيبتي غربة الروح .. والكيكه من يدك اكيد الذ

شكرا لتواجدك العطر

كوني بخير

[بروكه]

يعطيكي العافيه يا جوريه

اول مره اسمع بدقيق الدخن

بسئل عنه امي :SnipeR (52):

[الـ جوريةـطائف]

بروكه شكرا غاليتي على المرور الحلو والدعاء الطيب

لا حرمت منكِ

كوني بخير

[فاطمة عليييه]

شكلها لذيذه

يعطيك العافية جوري :SnipeR (21):

[الـ جوريةـطائف]

فاطمة عليييه .. شكرا لك غاليتي هذا المرور الكريم

دمتِ بخير

[القرش]

الف شكر لك اختى على هذا الطرح وجزاك الله الف خير وتحياتي اليك