اكله هنديه برياني خبو لقو كماه

[بدويه من دوعن]

المقادير:

1-أرز بسماتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى



الطريقة:

1- نتبل الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون وبالعـــــــــــــــــافيه .

:SnipeR (65):

[أســمرانية كوول]

وااااااااااااااو بدوية شكلها حلوة الاكلة

يسلموو يا الغلا

[بدويه من دوعن]

الله يسلمك نفع قلبك ياباه

[فروحه]

الله يعطيش العافيه يسلمووووووووو

[حضرميه صمصومه]

وايد حلوه هالطبخه ..

أنصحكم تجربوها لاتفوتوها <<<< صارت دعايه


^_^


ماشاء الله عليج بدويه شكلج ست بيت معتبره ...

يعطيج العافيه عزيزتي ..

:)

[بين السطور]

شوفوني جعععععععععععععععت للعيف الجوع

يسلمو غلاي