قـوارب التوست [الأرشيف] - منتديات وادي دوعن

بدويه من دوعن

07-04-10, 03:09 AM

:SnipeR (54): * المقـاديـر*..

توست ..بيض .. بقسماط .. صدور دجاج .. ملح وبهار وفلفل اسود .. زيت .. خل او ليمون للتتبيل .. اصابع بطاطس للزينة

* الطريقـة *

1- حطي قطعتين من التست فوق بعـض ورقيهمـ بالمقرصة (( عصا الرق )) الى ان يصيرون مثل القطعه الوحدة وقطعيها بكوب او الة تقطيع على شكل دائرة ..

2- قمسي القطعة في بيض وبقسماط وقليها في زيت عميق ..

3- بعد ما تطلعينها من الزيت بتكون مثل الحبز منتفخة قطعيهـا الى نصين كل نص نصف دائرة ..

4- في هل الوقت تكونين قطعتي الدجاج الى قطع صغيرة مرة ونحط عليها ملح وبهار وفلفل اسود وشوي زيت زيتون وخل قد ملعقة بس ونخليهم فترة نص ساعة

5- بعدها نحط شوي بصل على النار ونضيف له الدجاج المتبل ونحركه الى ان ينضج ..

6- كل نص دائرة نمسح داخلها شوي جبن ومايونيز ونحط شوي من الدجاج اللي سوينه ونزينه باصبع البطاطس او خس على شكل شراع ..

وباالهنــاء والعـافيــــة