ام اياس
08-04-11, 05:51 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى شكله لذييييييييييذ وكشخه تفضلوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله جميعا
في يوم من الايام سويت حلاي المميز و
قدر الله علي وشفت موضوع مناة الرووح اللي هو حلى الابواق الرومانسيه
واعجبتني فكرة التشكيل
وقلت ليه مااسوي حلاي بنفس الحركه حقت مناة الروح
وعشان مااطول عليكم ابكتب لكم مقادير حلاي :
كاس حليب محمص
نص باكت بسكوت شاهي
بيالة حليب مركز
قشطه
مقادير الحشو :
6 اصابع كت كات مفتفت
مقادير خلطة الوجه :
شوكلاته ساده تذوب في حمام مائي مع ملعقة قشطه
يجب ان تكون الخلطه ثقيله و ليست سائله
طبعا تخلط كل المقادير
و تضاف القشطه بالملعقه حتى تتكون عجينه متماسكه يمكن تشكيلها
الآن اقسمي العجينه الى قسمين
القسم الاول اضيفي اليه ملعقتين كبيره شوكلاته بودره محلاة + ملعقه صغيره نسكافيه
القسم الثاني اضيفي ملعقة صغيره فول سوداني
بعدها تشكل مثل طريقة الابواق
لكن بدل وضعها في البوق نضعها في الصينيه اللي فيها دوائر صغيره
و تحشى بالكت كات ثم يصب فوق الكت كات الشوكلاته المذابه في حمام مائي
تقريبا بمقدار ملعقه صغيره
ثم توضع بالثلاجه الى ان تبرد وتقلب في صحن التقديم ويصب عليها الهيرشي و يفتفت فوقها الفليك
<< بنات احس اسلوبي مدري وش لون جاي شوي عربي وشوي عامي ان شاءالله تكونون فهمتوا قصدي
و الان مع الصورة
http://www.anamhost.com/pics/files/mnrzf1nckyrx7sv12y2e.jpg
ان شاءالله يعجبكم :)
وهذه الابواق
السلام عليكم ......
انا حبيت انزل شغل حلو لحبيباتي بنات حواء لانهم غالين على قلبي و يستاهلون كل خير....
وهوحلى الأبواق الرومنسيه الي طعمه حلو وشكله تووووحفه ويجنن ووووووو........>>>الله الله بدى المدح >>>وهذي صورته
http://up3.m5zn.com/uploads/f1a92b5f53.jpg
اول شي المقادير.....
1: باكيت بسكوت شاي مطحون ومعجون بشوي نستله..
1: باكيت بسكوت شاي مطحون يخلط معه 2ملاعق ك : شوكلاته بودره وتعجن مع شوي نستله
وتكون عندنا عجينتين بلونين..
بعدين تكونين محضره ورق مقوى وتقصينه على شكل مربع وتطوينه لين يصيرعندي قمع وحاولي تقصين راس القمع عشان يصير عندك دائره متساويه وتل****ينه عند الاطراف بشريط لاصق وهاذي الصوره للتوضيح..
http://up3.m5zn.com/uploads/78ff831aec.jpg
وبقول لكم خطوه مهمه وهى انك تحطين شريط لاصق على القمع علشان اذا حشيتيه تقدرين تفكينه وتنزلين البوق بدون ما يلتصق ---وما قاس القمع على رغبتك او كبر مقاس قمع الفطائر المعروف
وتشكلين العجينتين على شكل اصابع
http://up3.m5zn.com/uploads/d4b035a98f.jpg
وهنا الطريقه تاخذين من البسكوت الي شكلتيه على شكل اصابع ودخلينه جواة القمع وتضغطين علية بأصابعك عشان ياخذ شكل البوق ولكي يلتصق البسكوت على بعض وهاذا شكله للتبسيط....
http://up3.m5zn.com/uploads/2a94b8dad0.jpg
.................................................. .................................................. ........................
نجي للحشوه الي جواته مقاديره هي : 2بسكوت اولكر شكو الي قرطاسته حمراء وهو مدور بوسطه شوكلاته >>للتبسيط اكثر
بسكوت اوريو 3حبات الي بـ(1) بريال)
جوز الهند نص كاس محموس
1: بيالة نستله
1:بيالة حليب يحمس على النار
الطريقه:
يعجن جميع المقاديرمع بعضها بهااذا الشكل ...
http://up3.m5zn.com/uploads/c5ce3be7c8.jpg
ثم يحشى البوق بالحشوه ويسد فوهته ببسكوت الاوريو مفصول عن بعض وبدون حشوة بهذا الشكل ..
http://up3.m5zn.com/uploads/72b07a1722.jpg
وهذا شكله عقب ماقطعناه ...
http://up3.m5zn.com/uploads/b33bc720e0.jpg
وهاذي لاول وحده ترد علي....
http://up3.m5zn.com/uploads/47e9fe32c9.jpg
الله الله بالردود الي تبيض الوجه علشان اوريها خواتي:)
حلى شكله لذييييييييييذ وكشخه تفضلوا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله جميعا
في يوم من الايام سويت حلاي المميز و
قدر الله علي وشفت موضوع مناة الرووح اللي هو حلى الابواق الرومانسيه
واعجبتني فكرة التشكيل
وقلت ليه مااسوي حلاي بنفس الحركه حقت مناة الروح
وعشان مااطول عليكم ابكتب لكم مقادير حلاي :
كاس حليب محمص
نص باكت بسكوت شاهي
بيالة حليب مركز
قشطه
مقادير الحشو :
6 اصابع كت كات مفتفت
مقادير خلطة الوجه :
شوكلاته ساده تذوب في حمام مائي مع ملعقة قشطه
يجب ان تكون الخلطه ثقيله و ليست سائله
طبعا تخلط كل المقادير
و تضاف القشطه بالملعقه حتى تتكون عجينه متماسكه يمكن تشكيلها
الآن اقسمي العجينه الى قسمين
القسم الاول اضيفي اليه ملعقتين كبيره شوكلاته بودره محلاة + ملعقه صغيره نسكافيه
القسم الثاني اضيفي ملعقة صغيره فول سوداني
بعدها تشكل مثل طريقة الابواق
لكن بدل وضعها في البوق نضعها في الصينيه اللي فيها دوائر صغيره
و تحشى بالكت كات ثم يصب فوق الكت كات الشوكلاته المذابه في حمام مائي
تقريبا بمقدار ملعقه صغيره
ثم توضع بالثلاجه الى ان تبرد وتقلب في صحن التقديم ويصب عليها الهيرشي و يفتفت فوقها الفليك
<< بنات احس اسلوبي مدري وش لون جاي شوي عربي وشوي عامي ان شاءالله تكونون فهمتوا قصدي
و الان مع الصورة
http://www.anamhost.com/pics/files/mnrzf1nckyrx7sv12y2e.jpg
ان شاءالله يعجبكم :)
وهذه الابواق
السلام عليكم ......
انا حبيت انزل شغل حلو لحبيباتي بنات حواء لانهم غالين على قلبي و يستاهلون كل خير....
وهوحلى الأبواق الرومنسيه الي طعمه حلو وشكله تووووحفه ويجنن ووووووو........>>>الله الله بدى المدح >>>وهذي صورته
http://up3.m5zn.com/uploads/f1a92b5f53.jpg
اول شي المقادير.....
1: باكيت بسكوت شاي مطحون ومعجون بشوي نستله..
1: باكيت بسكوت شاي مطحون يخلط معه 2ملاعق ك : شوكلاته بودره وتعجن مع شوي نستله
وتكون عندنا عجينتين بلونين..
بعدين تكونين محضره ورق مقوى وتقصينه على شكل مربع وتطوينه لين يصيرعندي قمع وحاولي تقصين راس القمع عشان يصير عندك دائره متساويه وتل****ينه عند الاطراف بشريط لاصق وهاذي الصوره للتوضيح..
http://up3.m5zn.com/uploads/78ff831aec.jpg
وبقول لكم خطوه مهمه وهى انك تحطين شريط لاصق على القمع علشان اذا حشيتيه تقدرين تفكينه وتنزلين البوق بدون ما يلتصق ---وما قاس القمع على رغبتك او كبر مقاس قمع الفطائر المعروف
وتشكلين العجينتين على شكل اصابع
http://up3.m5zn.com/uploads/d4b035a98f.jpg
وهنا الطريقه تاخذين من البسكوت الي شكلتيه على شكل اصابع ودخلينه جواة القمع وتضغطين علية بأصابعك عشان ياخذ شكل البوق ولكي يلتصق البسكوت على بعض وهاذا شكله للتبسيط....
http://up3.m5zn.com/uploads/2a94b8dad0.jpg
.................................................. .................................................. ........................
نجي للحشوه الي جواته مقاديره هي : 2بسكوت اولكر شكو الي قرطاسته حمراء وهو مدور بوسطه شوكلاته >>للتبسيط اكثر
بسكوت اوريو 3حبات الي بـ(1) بريال)
جوز الهند نص كاس محموس
1: بيالة نستله
1:بيالة حليب يحمس على النار
الطريقه:
يعجن جميع المقاديرمع بعضها بهااذا الشكل ...
http://up3.m5zn.com/uploads/c5ce3be7c8.jpg
ثم يحشى البوق بالحشوه ويسد فوهته ببسكوت الاوريو مفصول عن بعض وبدون حشوة بهذا الشكل ..
http://up3.m5zn.com/uploads/72b07a1722.jpg
وهذا شكله عقب ماقطعناه ...
http://up3.m5zn.com/uploads/b33bc720e0.jpg
وهاذي لاول وحده ترد علي....
http://up3.m5zn.com/uploads/47e9fe32c9.jpg
الله الله بالردود الي تبيض الوجه علشان اوريها خواتي:)