الرئيسية التسجيل التحكم الخروج



آخر 10 مشاركات لو طـُـلب منـك أن تكتـب سطـرا أو عبــارة .... مـــاذا ستكتــب ?? (الكاتـب : حصاة القروش - آخر مشاركة : كيان كنده - )           »          عبر عن احســــــاســــــــك بـ قصيده و صوره..... (الكاتـب : صبيب دوعن - آخر مشاركة : كيان كنده - )           »          اختبر قوة تركيزك وانتباهك .. لعبه خفيفه سريعه (الكاتـب : لينــا - آخر مشاركة : كيان كنده - )           »          الحوته ابتلعت القمر عام 1938 في بغداد (الكاتـب : بندر العامري - )           »          آيفون 6 .. بديل للنقود وبطاقات الائتمان (الكاتـب : بندر العامري - )           »          الاعضاء المختفيين (الكاتـب : سفيرة الاحلام - آخر مشاركة : بندر العامري - )           »          حدث في مثل هذا اليوم ( 2 سبتمبر ) (الكاتـب : بندر العامري - )           »          حدث في مثل هذا اليوم ( ا سبتمبر ) (الكاتـب : بندر العامري - )           »          راحو الطيبيين هل انا الوحيدة التي تشتاق لزمن الطيبيبن ؟؟ (الكاتـب : فاطمة عبودة - آخر مشاركة : إبن عيسى - )           »          الطعيمه من العادات المندثره (الكاتـب : فارس بضه - آخر مشاركة : إبن عيسى - )


 
 
العودة   منتديات وادي دوعن > «®°•.¸. دوعــن المرأة .¸.•°®» > وادي الذبح والقدح
 

 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
 
قديم 08-10-07, 01:15 AM   رقم المشاركة : [1]
عطر الليل
عضو مميز

 الصورة الرمزية عطر الليل
 




النادي العربي المفضل

النادي الاوروبي المفضل

 


كبة بالصينية اللبنانية

سلااااااااااااام اكيد العنوان فلة صح

لبنانية مع صينية خخخخخخخ

المووووووووهيم خذو التريقااااااااااااا
مقادير الكبة

نص كيلو لحمة
نص كيلو برغل منقوع
بصلة كبيرة
بهارات الكبة
ملح حسب الرغبة

يطحن الخليط مع بعض 3 مرات لين يصير ناعم




مقادير الحشوة

نص كيلو لحمة مفرومة
3 بصلات جوانح
صنوبر
1ثومة
فلفل اسود
بهار حلو
ملح حسب الرغبة
شوية زيت زيتون


نحضر العجينة و ندعكها بلايدي جيدا حتى تصبح جاهزة , نحضر الحشوة ( من دون بصل ) و نتخلص من الدهون الزائدة بتصفيتها ثم نضيف لها الجوز و الصنوبر و اللوز أو نكتفي بنوع أو نوعين من المكسرات




الطريقة:

ندهن قعر صينية مدورة بالسمنة , ثم نقسم عجينة الكبة لقسمين , نرق القسم الاول على الصينية ثم نسويه باليد بعد أن نبل يدنا بالماء و يجب أن تكون العجينة متوسطة السمك يعني ما تكون كتير سميكة ولا كتير رقيقه ثم نغطي الكبة كلها بالحشوة يلي سبق وعملناها .

ترق القسم الثاني من العجينة على قطعة نايلون و لا ننسى أن نبلل يدنا بالماء البارد أثناء ذلك , ثم نضعها بحذر فوق الحشوة , و هناك طريقة ثانية للرق و هي أن نأخذ جزء من العجينة و نرقه بيدنا ثم نضعه فوق الحشوة ثم نأخذ جزء ثاني و نكرر العملية حتى تنتهي كل العجينة و يتغطى كل وجه الصينية ثم نملس العجينة بيدنا حتى تختفي أماكن توصيل العجينة ( يا رب تفهموا قصدى ) .

يطرق وجه الصينية بيدنا المبللة بشكل لطيف حتى تلتصق الكبة بالحشوة و نسوي الوجه مرة ثانية .


نبلل سكينة و نحد أطراف الكبة ثم نعمل خطوط على وجه الكبة ( الخطوط لا تكون عميقة أبدا أبدا , يعني بس لحتى نعطي الكبة شكل ) و نشكل مربعات أو مستطيلات أو معينات على حسب الذوق و ثم نعمل ثقب صغير في منتصف الصينية و ندهن الوجه بلزيت بحيث يغطى بشكل كامل .


# يمكن أن نضع لوزة على كل مربع من المربعات الموجودة على وجه الصينية كنوع من الزينة ثم تخبز في الفرن حتى نلاحظ ابتعاد الحواف عن الصينية و أن الوجه قد احمر , و تقدم مع السلطة أو اللبن










بس على فكرة ....... ماقد طبختها ولاظنيت بطبخها
احنا نسوي كبة حضرمية باللخم

بالهنا و الشفا
التوقيع

عطر الليل غير متواجد حالياً عرض ألبوم عطر الليل   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-07, 01:32 AM   رقم المشاركة : [2]
حضرميه صمصومه
'Mother ♥ I'm Lost Without You'

 الصورة الرمزية حضرميه صمصومه
 




النادي العربي المفضل

النادي الاوروبي المفضل

 


افتراضي

تصدقي جوعانه

وهالصور شهتني للأكل

شكله يفتح النفس

والكبه بانواعها حلوه .. يكفي انها لبنانيه خخخخ

تسلمين على هالاختيار الحلو

وبيقع احلى لو جربتيه ^_*

يعطيش العافيه حجيه
التوقيع

.
.



اللهم لي أم كالدر المنثور .. كانت لي بهجـة وسرور .. فأسكنها اللهم جنة وقصور
"اللهم ارحـم من إشتاقت لهم نفسـي وهم تحت ../ التراب"



.
حضرميه صمصومه متواجد حالياً عرض ألبوم حضرميه صمصومه   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-08, 02:00 PM   رقم المشاركة : [3]
حضرمية_دوعنية
عضو مميز

 الصورة الرمزية حضرمية_دوعنية
افتراضي

والله شكلها شي شي بنجربها تسلم ايدج اختي.
التوقيع

اللهم أغفر وارحم والدي ووسع مدخله ونور قبره
اللهم اجعلني له قرة أعين يوم يقوم الأشهاد و أسمعه مني أطيب النداء يوم التناد حتى تجمعني وإياه و المسلمين جميعا في دار كرامتك ومستقر رحمتك ومحل أوليائك مع الذين أنعمت عليهم من النبيين و الصديقيين والشهداء و الصالحين وحسن أولئك رفيقا.ذلك الفضل من الله وكفى بالله عليما سبحان ربك رب العزة عما يصفون، وسلام على المرسلين، و الحمدلله رب العالمين، وصلى الله على سيدنا محمد و على آله و صحبه وسلم تسليما كثيرا.

حضرمية_دوعنية غير متواجد حالياً عرض ألبوم حضرمية_دوعنية   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-08, 05:08 PM   رقم المشاركة : [4]
فاطمة عليييه
عضو مميز

 الصورة الرمزية فاطمة عليييه
افتراضي

ياسلااااااااام هذا الأكل ولا بلاش

قصوعه ما كأنها تشبه البسبوسه حقتك ---- تمزح



يسلمو عطوووووره
التوقيع

يا والدي يا سيرةً منقوشةً في داخلي في القلب في خفقاتِ
أبتي وتحتارُ الرؤى ماذا ؟ أرى أني أراكَ أبي بكل جهاتِ
وجهاً قرأتُ علىَ سطورِ جبينهِ قصصَ الكفاحِ وعبرةَ السنواتِ
يا حانياً كالريحِ تحضنُ آهاتي كالروحِ كالريحانِ في ضحكاتي
يا واقفا يرنو إليَّ من المدى أنساكَ لا أنساكَ طولَ حياتي

..●

فاطمة عليييه غير متواجد حالياً عرض ألبوم فاطمة عليييه   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-08, 05:27 PM   رقم المشاركة : [5]
قصعة صليط
عضو مميز

 الصورة الرمزية قصعة صليط
 




النادي العربي المفضل

النادي الاوروبي المفضل

 


افتراضي

من جد شكلها بسبوسة ×_×

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

بس أتوقع طعمها حيلاااااااااااااااااااو

ماما كم مره تقول تبا تسوي كبه بالصينيه

بنجرب طريقتش يالغلا



شكرياااات عطرطر ^_^

لش مسعده ومخدومه





سهاااااآآاااآآاااآآااالهـ .. ربي يحفظش
التوقيع






قصعة صليط غير متواجد حالياً عرض ألبوم قصعة صليط   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-08, 07:46 PM   رقم المشاركة : [6]
بنت البلد
عضو مميز

 الصورة الرمزية بنت البلد
 



النادي العربي المفضل

النادي الاوروبي المفضل

 


افتراضي

الله الله جوعتوني شكلها مرة حلو الله يستر طعمها خخخخخخخخخخخخخخخ
تسلمي على الوصفة وان شاء الله نجربها
التوقيع

:laugh: (اتبع ا السيئة ا لحسنة تمحوها وخالق الناس بخلق حسن ) :laugh:

بنت البلد غير متواجد حالياً عرض ألبوم بنت البلد   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-10, 02:37 AM   رقم المشاركة : [7]
وزيريه
عضو مميز

 الصورة الرمزية وزيريه
افتراضي

شكلها مررة حلوة

تغيير البسبوسة الكبة حركة والله

تسلمي عطر الليل لازم نجربها
التوقيع

..
..
جرّب .. تراقب .. تفاصيل الامور !
راح تلقى .. في وسطها / حلّها


آمن .. تفائل .. وبااالغ في ( شعور
إمتنانگ) , والمآسي .. خلّها

بس! لما تحس .. بـ احزانگ تثور
جمّع شجونگ .. توضّ .. وصلّها

تمتلي عتمة مشاويرگ بـ نور
قِس بهذا, ع حياتگ .. گلّها ..

..
..
.
وزيريه غير متواجد حالياً عرض ألبوم وزيريه   رد مع اقتباس
 
 
 
قديم 08-10-10, 02:45 AM   رقم المشاركة : [8]
رضية الهاشمي
دوعني مميز

 الصورة الرمزية رضية الهاشمي
 



آخر مواضيعي
 

 

النادي العربي المفضل

النادي الاوروبي المفضل

 


افتراضي

مشكـورة على الاخـتـيـار الحـلـو ويعـطـيكـِ العـافـية
رضية الهاشمي غير متواجد حالياً عرض ألبوم رضية الهاشمي   رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ماذا فعل السعودي مع اللبنانية الفاتنة؟ عسل دوعني مجلة وادي دوعن للمواضيع المنقولة 2 05-01-03 03:50 PM

ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½


الساعة الآن 03:31 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

ط£ط±ط´ظٹظپ ط§ظ„ط£ظ‚ط³ط§ظ…
 

  ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½